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Titre :
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Entreprises : carnet de bord d'un grand patron (2020)
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Auteurs :
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Philippe Guillemot, Personne interviewée ;
Clément Lacombe, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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L'Obs (Paris) (2893, 16/04/2020)
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Article en page(s) :
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p.36-39
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Épidémie
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Tags :
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chef d'entreprise
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gestion de crise
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Résumé :
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Entretien avec Philippe Guillemot, directeur général du groupe Elior (restauration collective), qui raconte comment il pilote son entreprise en télétravail depuis le début de la pandémie de Covid-19. Encadré : le groupe Elior en chiffres.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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