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Titre :
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Vulnérabilités alimentaires et malaise agricole : vers un Japon de plus en plus dépendant ? (2020)
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Auteurs :
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Mathieu Brun, Auteur ;
Alban Aubert, Auteur ;
Sébastien Guez
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Diplomatie. Les grands dossiers (056, 05/2020)
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Article en page(s) :
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p.52-55
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Note générale :
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Bibliographie.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Dépendance économique
/
Japon
/
Sécurité alimentaire
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Tags :
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importation
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Résumé :
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Le point sur l'évolution de la politique agricole et des pratiques alimentaires au Japon, pour réduire sa dépendance alimentaire sur un marché mondialisé : succès relatif de la promotion de la consommation de produits japonais ; concentration des terres et modernisation d'une agriculture traditionnellement morcelée ; expérimentation de solutions technologiques (production hors-sol, fermes-usines ou fermes hydroponiques) ; sécurité alimentaire face aux risques naturels et nucléaires. Carte des productions agricoles locales.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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