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Titre :
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La kératine, cet encombrant déchet (2020)
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Auteurs :
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Pawet Jedynak, Auteur ;
Piotr Grabarz, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1557, 03/09/2020)
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Article en page(s) :
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p.39
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Protéine
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Tags :
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recyclage des déchets
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Résumé :
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Dans Tygodnik Powszechny [presse polonaise], extraits de l'enquête au sujet du traitement des déchets de kératine : les causes de la lenteur de la décomposition de la kératine ; le rôle des kératinases dans la décomposition de la kératine ; l'impossibilité de l'incinération ; le compostage ; la valorisation des déchets de kératine ; la technique de réaction de polymérisation en chaîne (PCR) ; l'enjeu des recherches en cours.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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