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Titre :
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Sugar Land
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Auteurs :
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Gameau, Damon, Metteur en scène, réalisateur
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Type de document :
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document projeté ou vidéo
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Editeur :
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L'Atelier d'Images, 2018
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ISBN/ISSN/EAN :
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3545020060018
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Format :
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1 DVD (98 mn - 1h38) / PAL
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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664 (Technologie des aliments)
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Catégories :
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Agroindustrie
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Industrie alimentaire
/
Technologie alimentaire
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Tags :
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métier : agroalimentaire
/
équilibre alimentaire
/
maladie métabolique
/
nutrition
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Résumé :
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Le sucre est partout ! Toute notre industrie agroalimentaire en est dépendante. Comment cet aliment a pu s’infiltrer, souvent à notre insu, au cœur de notre culture et de nos régimes ? Damon Gameau se lance dans une expérience unique : tester les effets d’une alimentation riche en sucre sur un corps en bonne santé, en consommant uniquement de la nourriture considérée comme saine et équilibrée.
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Note de contenu :
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A travers ce voyage ludique et informatif, Damon souligne des questions problématiques sur l’industrie du sucre et s’attaque à son omniprésence sur les étagères de nos supermarchés ! Sugarland changera à tout jamais votre regard sur votre alimentation.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Discipline :
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Agroalimentaire - Alimentation/Santé et social
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