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Résumé :
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Dans The New York Times [presse américaine], extraits de l'enquête sur l'intérêt des chercheurs pour les études olfactives : les ingrédients retenus par la chercheuse et historienne de l'art, Caro Verbeek, dans le cadre du projet "Sur les traces des senteurs oubliées" ; la subvention obtenue par le groupe de recherche international sur le patrimoine olfactif Odeuropa ; les odeurs en voie de disparition ; l'approche mise en pratique par Cecilia Bembibre, chercheuse à l'Institute for Sustainable Heritage de l'University College de Londres pour l'archivage des odeurs ; le point de vue de Cécile Bombibre sur l'intérêt des chercheurs pour le patrimoine olfactif ; le point de vue de Marie Clapot, du Metropolitan Museum of Art sur l'accès à l'art grâce à l'odeur avec l'exemple de la fragrance inspirée par une sculpture ; les explications de la graphiste et chercheuse olfactive Kate McLean sur le lien entre les odeurs et le contexte ; sa participation au projet "Two centuries of Stink" ; les odeurs reconstituées par Caro Verbeek ; le contexte de la création du parfum "Essence de Mastenbroek" aux Pays-Bas ; les précisions du chef de projet à Odeuropa, Inger Leemans, au sujet de la reconstitution des odeurs.
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