|
Titre :
|
Christophe André : "Nos instincts alimentaires sont dérégulés, mais on peut y remédier" (2021)
|
|
Auteurs :
|
Christophe André, Personne interviewée ;
Sébastien Bohler, Intervieweur
|
|
Type de document :
|
Article : texte imprimé
|
|
Dans :
|
Pour la science. Hors-série (111, 05/2021)
|
|
Article en page(s) :
|
p.22-24
|
|
Note générale :
|
Bibliographie.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Catégories :
|
Faim
|
|
Tags :
|
comportement alimentaire
/
éducation nutritionnelle
|
|
Résumé :
|
Entretien avec le psychiatre Christophe André sur la perte du sens de la satiété dans les sociétés développées. Son point de vue sur les sujets suivants : raisons expliquant la dérégulation des signaux de la faim ; l'importance de retrouver une discipline des instincts alimentaires, perturbés par les situations d'ennui ou de stress ; conseils pour retrouver la conscience de l'acte de manger et du goût des aliments ; effets négatifs des repas face à un écran ou dans des situations de distraction. Encadré : les signaux environnementaux (publicités, vitrines tailles des portions) ou habitudes modifiant la satiété.
|
|
Nature du document :
|
Documentaire
|
|
Genre :
|
Article de périodique/Entretien, interview
|
Accueil
