Accueil
| Titre : | Fraude alimentaire : trafic hors de contrôle (2022) |
| Auteurs : | Thomas Allard |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | La Science et la vie (Paris) (1258, 07/2022) |
| Article en page(s) : | p.40-46 |
| Langues: | Français |
| Tags : | sécurité sanitaire des aliments |
| Résumé : | La fraude alimentaire : chiffres clés, exemples de fraudes, typologie des fraudes, méthodes de détection, limites. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0240202 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
