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Résumé :
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Interview de Marc Dufumier, agronome, et Gilles Pison, démographe, sur les liens entre évolution de la population mondiale et ressources alimentaires : le manque de nourriture chez certaines populations lié à une inégalité de revenus à l'échelle mondiale, la nécessité de réforme de l'agriculture française pour relever les défis environnementaux, l'agroécologie, la question du vieillissement de la population mondiale et de la mise en place d'une agriculture exigeante en main d'oeuvre, la question des technologies numériques dans l'agriculture de demain, la mise en place de l'agroécologie selon le développement des pays.
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