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| Titre : | Le délicieux goût de crevette du criquet (2023) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Courrier international. Hors-série (095, 06/2023) |
| Article en page(s) : | p.27 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | Insecte |
| Tags : | alimentation (nutrition) |
| Résumé : | Infographie relative à la valeur nutritionnelle et au goût d'une sélection d'insectes : l'apport en protéines, en lipides et en fibres en comparaison avec la viande ; le goût de certains insectes ; recettes de sablés aux grillons. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0241048 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
