Accueil
| Titre : | Le sel : quand l'"or blanc" est à consommer avec modération (2023) |
| Auteurs : | Anaïs Marie ; Diane Mordacq |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Carto (078, 07/2023) |
| Article en page(s) : | p.60-61 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | Commerce international / Environnement |
| Tags : | sel (composé chimique) / santé publique |
| Résumé : | Zoom sur les enjeux commerciaux, de santé publique et environnementaux liés à la production et à la consommation du sel dans le monde. Carte 1 : les flux commerciaux (pays importateurs, pays exportateurs) liés au sel dans le monde en millions de dollars. Carte 2 : les enjeux de santé publique liés au sel dans le monde (réduction de la consommation, décès liés au sodium pour 100 000 habitants). |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0241357 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (casiers et présentoirs) | Disponible |
