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Résumé :
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Le point sur les liens entre les Ottomans, les Européens et les retours de peste sur les rives de la Méditerranée aux 17e et 18e siècles : les Ottomans accusés de propager la peste par les chroniqueurs occidentaux ; les mesures pour prévenir la contagion en Europe occidentale, dont la désinfection des navires et de leurs cargaisons, les patentes de santé et la mise en quarantaine ; la lutte contre les épidémies inspirée des savoirs médicaux européens dans les villes ottomanes ; la différenciation épidémiologique entre l'Europe, l'Afrique du Nord et le reste de l'Empire ottoman au 18e siècle. Carte : diffusion de la peste et mesures de protection en Méditerranée aux 17e et 18e siècles. Encadrés : chronologie ; la peste à Marseille en 1720.
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