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| Titre : | "La production française de viande recule plus vite que la consommation" (2024) |
| Auteurs : | Christophe Perrot ; Marion Coisne |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour l'éco (058, 02/2024) |
| Article en page(s) : | p.34 |
| Langues: | Français |
| Tags : | élevage bovin / consommation (économie) / viande de boucherie |
| Résumé : | Entretien avec Christophe Perrot chargé de mission Economie et Territoire à l'Institut de l'élevage au sujet de l'évolution de la production et de la consommation de viande : cause de la baisse du nombre d'éleveurs en France, profil des éleveurs s'installant en viande bovine, perspectives d'évolution de la production de viande bovine et de lait. Graphique. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0241802 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
