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Titre :
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Maintenance et hygiène des locaux : les techniques de la propreté
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Auteurs :
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Françoise Maréchal-Dubroca, Auteur ;
Thierry Dubroca, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Delagrave, 2002
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Collection :
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Sciences et techniques biologiques
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-206-03135-4
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Format :
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304 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 28 cm
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Note générale :
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L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1159-747X
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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620 (Techniques industrielles - mécanique, électricité, radio, énergie…)
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Catégories :
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Hygiene
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Tags :
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hygiène professionnelle
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Résumé :
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Les connaissances technologiques de base, une étude des supports et des matériaux, les matériels et les machines de nettoyage et les méthodes de travail. L'étude théorique est complétée par des études de cas pratiques.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Manuel, cours
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Niveau :
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BTS brevet de technicien supérieur/Enseignement supérieur/Lycée professionnel
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Discipline :
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Biotechnologies - Bio-industries - Métiers de laboratoire
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