Résumé :
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Le point sur les allergies. Données chiffrées sur l'augmentation du nombre de personnes allergiques d'ici 2050 ; les mécanismes de la réaction inflammatoire allergique ; typologie des allergies (respiratoire, cutanée, alimentaire, médicamenteuse) ; raisons pouvant expliquer l'augmentation du nombre de cas ; l'importance du microbiote intestinal ; la notion d'exposome ou exposition environnementale d'un individu au cours de sa vie ; les effets du changement climatique sur la dispersion de certains pollens ; les effets des aliments ultratransformés ; la prise en charge thérapeutique et les traitements de désensibilisation ; la recherche concernant la vaccination contre l'asthme.
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