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| Titre : | Le piment se mange à toutes les sauces (2025) |
| Auteurs : | Cécile Blaize ; Laure Marescaux |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | 60 millions de consommateurs (615, 07/2025) |
| Article en page(s) : | p.20-23 |
| Langues: | Français |
| Tags : | piment (plante) |
| Résumé : | Le point concernant l'engouement pour le piment et la cuisine pimentée : le succès de l'émission Hot ones, les défis des sauces piquantes, les différentes intensités du piment et l'échelle de Scoville, les dangers à haute dose. Encadré : une chips très épicée interdite dans certains pays. Comment réagir si cela pique trop et en cas de contact avec les yeux. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0242981 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (casiers et présentoirs) | Disponible |
