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| Titre : | "Nos régimes alimentaires ont provoqué plusieurs adaptations génétiques" (2025) |
| Auteurs : | Laure Ségurel ; Guillaume Jacquemont |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Pour la science (578, 12/2025) |
| Article en page(s) : | p.32-35 |
| Langues: | Français |
| Catégories : | Génétique |
| Tags : | régime alimentaire |
| Résumé : | Interview de Laure Ségurel, anthropologue génétique, sur les adaptations génétiques liées à l'alimentation humaine : l'exemple de la mutation génétique permettant la digestion du lait à l'âge adulte, l'arrivée de l'agriculture et la modification des régimes alimentaires, l'origine de l'attirance pour la viande et le sucre, l'importance d'un régime alimentaire varié. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0243160 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (casiers et présentoirs) | Disponible |
