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| Titre : | Exposition au cadmium : pourquoi il faut s'inquiéter (2026) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Inserm le magazine (069, 06/2026) |
| Article en page(s) : | p.38-39 |
| Langues: | Français |
| Tags : | cadmium / intoxication / prévention des risques toxiques |
| Résumé : | Dossier présentant des avis de chercheurs concernant le rapport de l'Anses alertant sur les effets de la contamination au cadmium d'une partie de la population. Point de vue de la toxicologue Géraldine Carne (Anses) précisant le rôle de l'alimentation dans l'imprégnation des organes en cadmium et soulignant la responsabilité des engrais agricoles ; point de vue du biochimiste et toxicologue Xavier Coumoul insistant sur la persistance du cadmium dans l'organisme et sur ses effets cancérigènes et neurotoxiques ; point de vue du biochimiste Robert Barouki (Inserm) conseillant l'utilisation d'aliments bio et favorable à des études mesurant "l'effet cocktail" du cadmium avec d'autres métaux. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0243848 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (casiers et présentoirs) | Disponible |
