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Titre : | 60 millions de consommateurs, 608. Bulletin N°608 - 12/2024 |
Type de document : | Bulletin |
Paru le : | 01/12/2024 |
Dépouillements

Article : texte imprimé
Explications concernant la bûche, dessert incontournable des fêtes de fin d'année : les caractéristiques de la bûche industrielle pâtisserie ou glacée, les ingrédients, les prix, les additifs, les caractéristiques de la bûche artisanale, les log[...]
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Article : texte imprimé
Explications concernant le champignon : l'utilisation pour les fêtes de fin d'année, les champignons congelés, les modes de conservation et la préservation des nutriments, les usages différents en cuisine, les prix. Zoom sur trois champignons em[...]
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Article : texte imprimé
Explications concernant les compléments alimentaires et les messages marketing qui avancent l'idée de compenser les effets néfastes des excès : l'incitation à préparer son corps en vue des excès (la prétox), les allégations santé décriées par le[...]
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Article : texte imprimé
Présentation des vins effervescents, les crémants et champagnes blancs de blancs : des ventes en augmentation pour les crémants, caractéristiques, élaboration, comparatifs.
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