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Titre :
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Jammin' in LA. A strange brew may be a good thing. Focus (2010)
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Auteurs :
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Judith Evans, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (English ed.) (594, 29/04/2010)
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Article en page(s) :
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p.6-11
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Langues:
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Anglais
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Catégories :
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Tourisme
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Tags :
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boisson non alcoolisée
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industrie agroalimentaire
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aliment diététique
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drogue
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législation
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Los Angeles : Etats-Unis
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2010-
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Résumé :
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Découverte de la ville californienne de Los Angeles, en 2010. Diversité d'aspects et immensité de la ville. Présentation d'une boisson à la mode, le "kombucha" : fabrication de cette boisson de thé fermenté ; les causes de cette tendance ; l'origine du "kombucha" ; ses vertus et inconvénients supposés ; l'intérêt des industriels. Rappel historique sur la Californie. Point sur le développement des chemins de fer californiens par des industriels chinois. Point sur le cannabis : les Californiens voteront sur sa légalisation en 2010.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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