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Titre :
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La cuisine réunionnaise par l'image
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Auteurs :
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Carole Iva, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Sainte-Clotilde (Réunion) : Orphie, 2000
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Collection :
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Saveurs des îles
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-87763-124-2
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Format :
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237 p. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 29 cm
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Note générale :
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Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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641.5 (Cuisine, art culinaire)
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Catégories :
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Habitude alimentaire
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Préparation des aliments
/
Reunion
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Tags :
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art culinaire
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Résumé :
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Un recueil de recettes qui célèbrent les saveurs de la cuisine réunionnaise traditionnelle et contemporaine. Destiné tout autant à la cuisinière novice recherchant de nouvelles idées, qu'à l'expérimentée en quête de petits plus pour parfaire ses préparations.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Documentaire
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