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Titre :
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Atlas historique du sucre à l'Île Bourbon / La Réunion (1810-1914)
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Auteurs :
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Jean-François Géraud, Auteur ;
Xavier Le Terrier, Auteur
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Type de document :
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document cartographique imprimé
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Editeur :
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Saint-André (Réunion) : Océans Editions, DL 2010
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-916533-94-0
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Format :
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1 vol. (189 p.) / cartes, ill., graph., couv. ill. / 30 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 181-183
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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633.6 (Plantes sucrières et à fécule (betterave, canne à sucre, manioc))
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Catégories :
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Agroindustrie
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Cultures agricoles
/
Histoire
/
Reunion
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Tags :
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19e siècle
/
20e siècle
/
canne à sucre
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Résumé :
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De 1810 à 1914, l'industrie sucrière a construit le paysage réunionnais, qui s'est alors organisé autour des plantations et des usines sucrières.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Atlas
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Discipline :
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Histoire
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