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| Titre : | ¿Y si no hubiéramos descubierto América? (2010) |
| Auteurs : | Ada Parellada, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (592, 25/11/2010) |
| Article en page(s) : | p.12-14 |
| Langues: | Espagnol |
| Catégories : | Aliment / Espagne |
| Tags : | art culinaire / étude historique |
| Résumé : | Analyse historique de la cuisine espagnole : comment les conquêtes ont influencé la cuisine espagnole traditionnelle, par l'introduction de nouveaux aliments. Encadré : les changements dans la cuisine espagnole après la découverte de l'Amérique. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 007869 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
