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Titre :
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Les esclaves du sucre : île Bourbon, 1810-1848
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Auteurs :
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Jean-François Géraud, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Saint-Denis (Réunion) : CRESOI-Université de la Réunion, DL 2008
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-916533-54-4
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Format :
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1 vol. (191 p.) / ill., couv. ill. en coul. / 24 cm
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Note générale :
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En appendice, choix de documents
Bibliogr. p. 187-189. Notes bibliogr.
CRESOI = Centre de recherches sur les sociétés de l'Océan Indien
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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306.36 (Systèmes d'organisation du travail. Sociologie du travail)
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Catégories :
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Esclavage
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Histoire
/
Reunion
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Tags :
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sucre
/
plantation
/
19e siècle
/
canne à sucre
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Résumé :
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Analyse du rôle fondamental de l'esclavage dans le développement de l'industrie sucrière à la Réunion dans la première moitié du XIX° siècle, en assujettissant le système servile aux contraintes du productivisme, et l'esclave au modèle de l'ouvrier.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Discipline :
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Histoire
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