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| Titre : | "Mir wolle Rievkooche han" (2011) |
| Auteurs : | Bernd Weissbrod, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (Deutsche Ausg.) (609, 14/04/2011) |
| Article en page(s) : | p.30-31 |
| Langues: | Allemand |
| Catégories : | Allemagne |
| Tags : | gastronomie |
| Résumé : | Présentation des "Rievkooche" , sorte de crêpes de pommes de terre râpées et frites, spécialité culinaire de la cuisine régionale de Cologne. La vie quotidienne moderne, pressée devient une entrave à cette tradition culinaire. Explications. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 008526 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
