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| Titre : | Grandes hitos de una cocina 'catastrofica' (2011) |
| Auteurs : | Xavier Agullo Uve, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (ed. espanola) (611, 06/10/2011) |
| Article en page(s) : | p.26-27 |
| Langues: | Espagnol |
| Tags : | métier : hôtellerie et restauration / gastronomie / Catalogne : Espagne |
| Résumé : | Présentation, en 2011, d'un film documentaire qui présente le chef Ferran Adrià et sa cuisine. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 009821 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
