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Titre :
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La cocina llega al campus (2011)
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Auteurs :
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Isabel Landa, Auteur ;
Rosa Rivas, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (612, 20/10/2011)
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Article en page(s) :
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p.10-11
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Langues:
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Espagnol
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Catégories :
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Établissement d'enseignement
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Tags :
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métier : hôtellerie et restauration
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Pays Basque : Espagne
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Résumé :
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Présentation, en 2011, du centre de formation et de recherche culinaire et gastronomique de San Sebastian, au pays basque espagnol, le "Basque Culinary Center".
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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