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Titre :
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The scone of destiny (2011)
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Auteurs :
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Geneviève Roberts, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (English ed.) (627, 03/11/2011)
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Article en page(s) :
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p.12-13
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Langues:
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Anglais
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Tags :
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pâtisserie : technique
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Angleterre
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Résumé :
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Reportage, en 2011, sur le "scone", une pâtisserie anglaise traditionnelle : les raisons de son retour en vogue, la querelle entre régions sur l'origine du scone et l'éventuelle création d'une appellation d'origine contrôlée, la fabrication des scones et la façon de les servir.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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