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Titre :
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Elena Arzak hace un poco mas grande el apellido (2012)
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Auteurs :
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Juan Manuel Bellver, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (626, 03/05/2012)
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Article en page(s) :
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p.14-15
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Langues:
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Espagnol
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Tags :
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gastronomie
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Pays Basque : Espagne
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Résumé :
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Reportage sur Elena Arzak, qualifiée de meilleure chef cuisinier femme du monde en 2012 : son parcours personnel, le soutien de sa famille, la réputation du restaurant familial Arzak à San Sebastian.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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