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Titre :
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L' herbier voyageur : histoire des fruits, légumes et épices du monde
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Auteurs :
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Michelle Jeanguyot, Auteur ;
Martine Séguier-Guis, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Toulouse : Plume de carotte, 2004
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9516629-7-1
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Format :
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163 p. / ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. / 35 cm
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Note générale :
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Bibliogr. p. 162. Index
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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633 (Plantes cultivées)
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Catégories :
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Agriculture
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Botanique
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Plante
/
Produit végétal
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Tags :
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plante cultivée
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Résumé :
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Chacun des 70 fruits, légumes et épices est présenté sous forme de fiche descriptive avec des informations sur leur origine, l'étymologie du nom, l'histoire de leur arrivée en Europe, les traditions culinaires ou médicinales qui les concernent. Avec des planches d'herbiers rassemblés par des botanistes.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Documentaire
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