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Titre :
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L'assurance qualité dans les laboratoires agroalimentaires et pharmaceutiques
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Auteurs :
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Max Feinberg, Directeur de publication, rédacteur en chef
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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2e éd. rev. et augm
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Editeur :
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Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales, 2001
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7430-0458-3
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Format :
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XII-355 p. : ill. ; 24 x 16 cm
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Note générale :
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Bibliogr. Glossaire
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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664.07 (Technologie des aliments - Tests, analyses, contrôles de qualité)
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Catégories :
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Agroindustrie
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Aliment
/
Contrôle de qualité
/
Norme
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Tags :
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industrie pharmaceutique
/
caractéristique
/
contrôle
/
industrie agroalimentaire
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Résumé :
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Aborde trois thèmes fondamentaux : les référentiels spécifiques des laboratoires ; les critères de validation des méthodes d'analyse ; les implications de l'assurance qualité sur l'organisation des laboratoires.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Discipline :
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Biotechnologies - Bio-industries - Métiers de laboratoire
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