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| Titre : | Microbiologie pratique pour le laboratoire d'analyses ou de contrôle sanitaire |
| Auteurs : | Camille Delarras, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Cachan (Val-de-Marne) : Ed. médicales internationales, 2007 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7430-0945-8 |
| Format : | XXVII-476 p. ; 24 x 16 cm |
| Note générale : | Lexique. Bibliogr. Index |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 579.028 (Microbiologie - Techniques, procédés, équipements...) |
| Catégories : | Laboratoire de recherche / Microbiologie |
| Tags : | santé publique |
| Résumé : | Manuel qui allie théorie et pratique pour décrire la gestion d'un laboratoire d'analyses microbiologiques des produits destinés à l'homme (eaux, aliments, produits cosmétiques et pharmaceutiques). Informations allant de sa conception à son fonctionnement aux méthodes d'analyses et de contrôle des principaux microorganismes (bactéries), en passant par la réglementation et le matériel. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | Enseignement supérieur |
| Discipline : | Biotechnologies - Bio-industries - Métiers de laboratoire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 001780 | 579.028 DEL | Livre | CDI | Espace des Documentaires | Disponible |
Les abonnés qui ont emprunté ce document ont également emprunté :
| La transformation des aliments : génie alimentaire, livre de l'élève | Oudot, C. |
| L'île des lézards | Robillard, Anne (1955-....) |
| Annales et éléments de corrigés. BTS Bioanalyses et contrôles | |
| Fraudes alimentaires | |
| Casseroles et éprouvettes | This, Hervé |
| Microbiologie | |
| La forêt des captifs | Bottero, Pierre (1964-2009) |
| Techniques spectroscopiques en biochimie analytique | Péré, Jean-Pierre |
| La guilde des magiciens | Canavan, Trudi |
| La Reine du Royaume | Brennan, Herbie (1940-...) |
| Biochimie | Berg, Jeremy Mark (1958-....) |
