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Titre :
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Las estrellas Michelin no pinchan (2012)
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Auteurs :
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Miguel Angel Garcia Vega, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (634, 04/10/2012)
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Article en page(s) :
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p.20-21
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Langues:
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Espagnol
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Catégories :
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Espagne
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Tags :
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gastronomie
/
restauration classique
/
crise économique
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Résumé :
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Enquête, en 2012, sur la situation des restaurants réputés en Espagne dans un contexte de crise économique : fréquentation et chiffre d'affaires.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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