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Titre :
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Cours de microbiologie générale : avec exercices et problèmes corrigés
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Auteurs :
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Alphonse Meyer, Auteur ;
José Deiana, Auteur ;
Alain Bernard, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Mention d'édition :
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2e éd.
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Editeur :
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Rueil-Malmaison (Hauts-de-Seine) : Doin, 2004
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Collection :
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Biosciences et techniques
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7040-1170-4
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Format :
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X-430 p. : ill. ; 24 x 17 cm
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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579.07 (Microbiologie - Etudes et enseignement)
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Catégories :
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Microbiologie
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Résumé :
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Ouvrage rédigé en fonction du programme des classes terminales de baccalauréat technologique série STL. Associant des données théoriques à des applications pratiques au niveau du laboratoire et de l'industrie agroalimentaire, il permet d'établir un lien entre la microbiologie théorique et la pratique courante.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Exercice corrigé/Manuel, cours
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Niveau :
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Secondaire/Classe de Terminale/Lycée général et technologique
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Discipline :
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Sciences de la vie
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