|
Titre :
|
Géopolitique de l'alimentation
|
|
Auteurs :
|
Gilles Fumey, Auteur
|
|
Type de document :
|
texte imprimé
|
|
Mention d'édition :
|
[Nouvelle éd. entièrement revue et augmentée]
|
|
Editeur :
|
Auxerre : "Sciences humaines" éd., 2012
|
|
Collection :
|
La Petite bibliothèque de Sciences humaines, ISSN 1968-8113
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-36106-028-2
|
|
Format :
|
1 vol. (143 p.) / cartes, graph., couv. ill. en coul. / 19 cm
|
|
Note générale :
|
Bibliogr. p. 133-136. Index
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Index. décimale :
|
338.1 (Production agricole)
|
|
Catégories :
|
Politique agricole
/
Ressources alimentaires
/
Sécurité alimentaire
|
|
Tags :
|
géopolitique
|
|
Résumé :
|
La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquences.
|
|
Nature du document :
|
Documentaire
|
|
Genre :
|
Documentaire
|
|
Discipline :
|
Géographie
|
Accueil
