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| Titre : | Voyage sur la planète chocolat (2013) |
| Auteurs : | Sébastien Desurmont, Auteur ; Christelle Pangrazzi, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Géo (Ed. française) (411, 05/2013) |
| Article en page(s) : | p.48-85 |
| Note générale : | Cartes, statistiques. |
| Langues: | Français |
| Tags : | chocolat |
| Résumé : | Dossier sur le chocolat. Géographie de la consommation et des usages du cacao dans le monde : salons du chocolat, records insolites, coutumes, etc. Les qualités exceptionnelles des fèves de cacao des plantations de Madagascar, seule richesse de ce pays pauvre : un savoir-faire qui se transmet, conditions de travail des ouvriers, l'influence positive sur la déforestation de l'île. Reportage à Hershey, la capitale américaine du chocolat : une économie florissante, le tourisme, les soins thérapeutiques ou esthétiques au chocolat, etc. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique/Enquête, reportage |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 012732 | périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
