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Résumé :
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Point sur l'étude de la domestication du pommier, nécessaire pour la préservation de la diversité des pommiers domestiques : lieu d'origine supposé du pommier sauvage, historique de sa domestication, groupes génétiques formés, menace sur l'intégrité génétique du pommier sauvage européen, intérêt de sa réimplantation. Encadrés : histoire évolutive du pommier domestique ; données chiffrées sur la production et la consommation de pommes en France et dans le monde ; intérêt de l'étude du génotype des pommiers ; débat à propos de la réintroduction du pommier sauvage.
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