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| Titre : | Feeling at home with New Orleans dining (2014) |
| Auteurs : | Matthew Odam, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Vocable (English ed.) (697, 13/11/2014) |
| Article en page(s) : | p.6-7 |
| Langues: | Anglais |
| Tags : | gastronomie / restauration (gestion de restaurant) / La Nouvelle Orléans : Etats-Unis |
| Résumé : | Présentation de la gastronomie typique de la Nouvelle-Orléans. Restaurants de cuisine cajun et intérêt touristique : exemples du Camellia Grill, du Cochon Butcher et origines de la cuisine cajun. Visite du restaurant du chef Frank Brigtsen. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 015596 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |
