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Titre :
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"España necesita un Zara de tapas y pinchos" (2014)
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Auteurs :
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José Andrés, Personne interviewée ;
Paz Alvarez, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Vocable (ed. espanola) (683, 13/11/2014)
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Article en page(s) :
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p.11-12
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Langues:
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Espagnol
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Catégories :
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Espagne
/
États-Unis
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Tags :
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gastronomie
/
chef d'entreprise
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Résumé :
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Entretien avec le chef cuisinier espagnol installé aux Etats-Unis, José Andres : ses restaurants à travers le pays, son succès, ses projets, la présence de la cuisine espagnole aux Etats-Unis.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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