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Titre :
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Politique nutritionnelle : "prendre des mesures radicales est une nécessité pour les citoyens et notre système de santé" (2014)
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Auteurs :
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Serge Hercberg, Personne interviewée ;
Nathalie Quéruel, Intervieweur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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La Santé en action (Saint-Denis) (430, 12/2014)
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Article en page(s) :
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p.42-44
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Note générale :
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Bibliographie, webographie.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Maladie de la nutrition
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Nutrition
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Tags :
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santé publique
/
politique sanitaire
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Résumé :
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Entretien avec Serge Hercberg, professeur de nutrition, sur la politique nutritionnelle de la France : le point sur le surpoids et l'obésité, les progrès de la prévention et ses difficultés, les préconisations pour de nouvelles stratégies à mettre en place.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Entretien, interview
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