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Résumé :
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Point, par un immunologiste, sur les évolutions historiques de la microbiologie et de l'immunologie : théorie des germes et mise au point de vaccins avec Pasteur ; apparition de la notion de microbes bénéfiques ; théorie probiotique ; recherche des fonctions du microbiote ; évolution de la théorie sur la réaction du système immunitaire : théorie du danger ; équilibre entre microbes et système immunitaire assurant l'homéostasie de l'organisme ; perspectives. Encadrés : schéma commenté comparant quantitativement le nombre de gènes du génome humain et celui de la flore intestinale ; schéma commenté de bactéries vivant en symbiose dans le corps humain, exemple du fonctionnement de la bactérie Bacteroides fragilis au niveau intestinal ; point sur l'étude du microbiote.
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