![](./images/home.jpg)
Titre : | Comment nourrir les villes ? (2015) |
Auteurs : | Roland Vidal, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Les Grands dossiers des sciences humaines (040, 09/2015) |
Article en page(s) : | p.58-61 |
Langues: | Français |
Tags : | ville / agriculture durable / comportement alimentaire |
Résumé : | Présentation par un spécialiste des sciences de l'environnement de la problématique de l'autosuffisance alimentaire des villes : les inquiétudes qui en ont favorisé l'émergence ; la modification des liens entre les producteurs et les consommateurs ; les limites des circuits courts de distribution de denrées alimentaires ; les principes à privilégier. |
Nature du document : | Documentaire |
Genre : | Article de périodique |
Exemplaires (1)
Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
---|---|---|---|---|---|
016526 | Périodique | Périodique | CDI | Espace "Presse" (boîtes d'archives) | Disponible |