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Titre :
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La solidité de la mousse liquide (2015)
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Auteurs :
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Ibrahim Cheddadi, Auteur ;
Pierre Saramito, Auteur ;
François Graner
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Pour la science (458, 12/2015)
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Article en page(s) :
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p.52-59
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Biologie cellulaire
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Propriété physique
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Tags :
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dynamique
/
émulsion
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Résumé :
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Présentation de l'étude de la dynamique des mousses et de ses applications en biologie : la mousse comme objet d'études scientifiques ; le triple comportement élastique, plastique et visqueux de la mousse en écoulement ; la compréhension par les physiciens du comportement des mousses grâce à la mise en place de différents dispositifs expérimentaux, modèles théoriques et simulations numériques ; l'impact de ses travaux dans la compréhension des tissus biologiques.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique
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