| Petits poèmes en prose (Le Spleen de paris) | Baudelaire, Charles (1821-1867) |
| Transformation carnée à la ferme : connaître les différents produits et leur fabrication | |
| Destinée arbitraire | Desnos, Robert (1900-1945) |
| Technologies des produits de charcuterie et des salaisons | Durand, Paule |
| L'amour et l'amitié en poésie | |
| Alimentation théorique | Roudaut, Hélène (19..-....) |
| Le condamné à mort | Genet, Jean (1910-1986) |
| Les traitements de l'eau pour l'ingénieur | Cardot, Claude |
| Surveillance sanitaire et microbiologique des eaux | Delarras, Camille |
| Transformation carnée à la ferme : connaître la législation et organiser son atelier | |
| Introduction à la dermopharmacie et à la cosmétologie | Martini, Marie-Claude |
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