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| Titre : | L'Hygiène alimentaire |
| Auteurs : | Bénédicte Rullier, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Paris : Nathan, 2023 |
| Collection : | Repères pratiques |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-09-502261-7 |
| Format : | 1 vol. (159 p.) / ill. en coul. / 21 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 613.2 (Diététique) |
| Catégories : | Aliment / Santé |
| Tags : | digestion / nutrition / comportement alimentaire / traitement des aliments / hygiène alimentaire |
| Résumé : | Comprendre le processus de la digestion et en quoi se nourrir est une fonction vitale : description de la façon dont se manifestent les troubles dus à un régime déséquilibré et présentation des bases d'une alimentation saine, actualisation sur les oméga 3 et 6, les programmes nutritionnels (PNNS), les apports nutritionnels, la grippe aviaire ou l'obésité. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Discipline : | Santé - Paramédical et social/SVT (Sciences de la vie et de la terre) |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 0242232 | 613.2 RUL | Livre | CDI | Espace des Documentaires | Disponible |
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