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| Titre : | Tout savoir sur notre alimentation : démêler le vrai du faux ! |
| Auteurs : | Pierre Feillet, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Les Ulis : EDP sciences, 2018 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7598-2159-4 |
| Format : | 1 vol. (229 p.) / ill. / 21 cm |
| Note générale : | Notes bibliogr. et webliogr. Glossaire |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | 641.3 ( Denrées alimentaires) |
| Catégories : | Aliment / Diététique / Habitude alimentaire / Sécurité alimentaire / Technologie alimentaire |
| Résumé : | Des réponses à 80 questions courantes sur divers aliments régulièrement consommés : céréales, produits laitiers, viande ou alimentation biologique. |
| Nature du document : | Documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Discipline : | Biotechnologies - Bio-industries - Métiers de laboratoire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 020617 | 641.3 FEI | Livre | CDI | Espace des Documentaires | Disponible |
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