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Titre :
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Le maïs, un ennemi caché (2019)
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Auteurs :
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Sarah Zhang, Auteur
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Type de document :
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Article : texte imprimé
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Dans :
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Courrier international (Paris. 1990) (1475, 07/02/2019)
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Article en page(s) :
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p.34
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Langues:
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Français
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Tags :
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allergie alimentaire
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maïs (céréale)
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Résumé :
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Dans The Atlantic [presse américaine], extraits de l'enquête au sujet des difficultés liées à l'allergie au maïs, à travers l'exemple du quotidien de l'Américaine Christine Robinson : la présence du maïs et de ses dérivés dans l'alimentation ; le cas des médicaments ; le succès du blog Corn Allergy Girl écrit par Becca ; la recherche de légumes et de viande pour les allergiques au maïs ; le problème des bonbons ; les activités sportives.
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Nature du document :
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Documentaire
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Genre :
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Article de périodique/Enquête, reportage
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