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Food tracing follows seed to store

Georgina Gustin, Auteur |

Dans Vocable (English ed.) (597, 10/06/2010)

L'industrie agroalimentaire et les autorités américaines insistent sur la traçabilité des produits, en 2010. Les motifs sanitaires, commerciaux et éthiques de cette évolution. L'évolution de la réglementation.

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