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Isabel Landa, Auteur ; Rosa Rivas, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Présentation, en 2011, du centre de formation et de recherche culinaire et gastronomique de San Sebastian, au pays basque espagnol, le "Basque Culinary Center".Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 009972 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, d'une tentative espagnole pour exporter les bars à tapas dans d'autres pays.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008528 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Rosa Rivas, Auteur |Reportage, en 2011, sur la production prévue d'ail noir biologique en Espagne.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 010245 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Rosa Rivas, Auteur |Reportage en 2012, sur le chef argentin Mauro Colagreco : son restaurant à Menton et sa cuisine.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 012244 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Rosa Rivas, Auteur |Présentation, en 2011, du projet ElBulliFoundation du cuisinier espagnol Ferran Adrià, un projet de créativité gastronomique multidisciplinaire.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008217 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Rosa Rivas, Auteur |Reportage au sujet des frères Adria, chefs étoilés espagnols : l'alliance subtile de la gastronomie, de l'art et de la musique pour un concept innovateur ; un projet fruit d'une réflexion avec le Cirque du Soleil qui a abouti à la création de l'[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 016318 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible
