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631.584 : Culture biologique |
631.4 Pédologie, science et préservation des solsOuvrages de la bibliothèque en indexation 631.584
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Marc Dufumier, Auteur ; Gil Rivière-Wekstein, Auteur ; Thierry Doré, Auteur | Paris : le Muscadier | Le Choc des idées (Paris), ISSN 2261-0332 | 2013Fait le point sur les arguments qui s'opposent autour de l'agriculture biologique, afin de confronter des positions différentes : ceux qui sont pour arguent une alternative à la pollution et ceux qui sont contre pronostiquent un rendement insuff[...]Exemplaires (1)
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G. Rivière-Wekstein affirme, à travers un historique de l'agriculture biologique, et des questionnements autour de ses fondements, que ce mode de production n'est ni meilleur pour la santé, ni prometteur pour l'agriculture, ni bénéfique pour l'e[...]Exemplaires (1)
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Michel Guglielmi, Auteur ; Christophe David, Auteur | Paris : le Cavalier bleu éd. | Idées reçues, ISSN 1625-9157 | 2011Les agronomes apportent leur éclairage sur les principales controverses concernant les effets sur l'environnement de l'agriculture biologique, sa réglementation et les spécificités des productions biologiques.Exemplaires (1)
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