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Boisson alcooliséeSynonyme(s)EN Beer ;EN Spirits EN WineVoir aussi |
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Stéphane Le Bras, Auteur |Étude consacrée à la répression de l’ivresse pendant la Première Guerre mondiale : le contexte de naissance de la lutte contre l’alcoolisme, les mesures législatives prises en 1917 pour encadrer et diminuer la consommation d’alcool, en particuli[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 019558 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible texte imprimé
Gérard Basset, Directeur de publication, rédacteur en chef | Paris : le Courrier du livre | 3 minutes pour comprendre ... | 2015Présente les thèmes essentiels du vin en 50 chapitres : terroir, vinification, cépages, régions viticoles, fabrication et commercialisation, plaisir de la dégustation, etc. Avec sept portraits de grands acteurs du domaine viticole.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 018738 634.8 BAT Livre CDI Espace des Documentaires Disponible Article : texte imprimé
Le point sur les mécanismes cérébraux déclenchés par l'ingestion d'un mélange d'alcool et d'ecstasy (MDMA). Données sur le principe de la MDMA découverte en 1898 ; la démultiplication de ses effets (hyperthermie, extraversion, hyperlocomotion) e[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0241170 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible texte imprimé
L'alcool est souvent synonyme de fête. Malheureusement pour certains d'entre nous, il peut être bien plus que cela. Lorsqu'il permet de se sentir mieux dans sa peau, d'oublier les soucis, alors il devient un réel danger. ce documentaire permet d[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 003897 362.291 THO Livre CDI Espace des Documentaires Disponible Article : texte imprimé
Le point en chiffre sur le lien entre consommation d'alcool et cancer.Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire Article : texte imprimé
Le point sur les lacunes du gouvernement en matière de politique de prévention de la consommation d'alcool en France : le refus de l'Etat de soutenir financièrement l'opération "Dry January" ; l'éloignement des associations de prévention des cam[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0241579 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (casiers et présentoirs) Disponible Article : texte imprimé
Helmut Seitz, Personne interviewée ; Steven Dooley, Personne interviewée ; Jörg Burger, Intervieweur |Entretien avec les médecins spécialistes Helmut Seitz et Steven Dooley sur les recherches sur l'alcool qu'ils mènent à Heidelberg et à Mannheim en Allemagne : la banalisation de l'alcool dans nos cultures ; la minimisation de ses effets néfastes[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 019777 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Réflexion sur le lien entre alcool et civilisation, suite à la découverte d'une brasserie dont l'installation remonterait à 5000 ans environ, sur le site funéraire d'Abydos, en Egypte. Thèse de l'archéologue américain Patrick McGovern, qui souti[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 023225 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Christopher Hirst, Auteur |Enquête, en 2011, sur les Britanniques qui consomment trop de boissons alcoolisées. Origines anciennes de la consommation de boissons alcoolisées. Historique de la place de l'alcool dans la société et des tentatives de contrôle infructueuses de [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 008286 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Présentation d'études archéologiques publiées en 2019 et 2020 sur les boissons alcoolisées de l'Antiquité : le mouvement de recréation d'alcools antiques développé depuis les années 1990 ; le caractère universel de la consommation d'alcool ; les[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 023124 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Olivier Joyard, Auteur |Reportage sur la mode culinaire des accords cocktails et plats : rencontre avec les propriétaires du restaurant parisien Dersou spécialisé dans les accords entre plats et cocktails, le point de vue du barman Amaury Guyot sur son travail, un poin[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 019786 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Le point sur le coût d'une bouteille de champagne : les caractéristiques de la production du champagne ; la fixation des prix ; le montant des différents composants du prix ; le poids de l'image luxueuse du champagne ; les outils de régulation é[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 023742 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Résultats d'une étude sur la consommation d'alcool pendant la grossesse et ses conséquences : les données de Baromètre santé 2017 sur le sujet ; la campagne d'information de Santé Publique France à l'attention des femmes.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 020778 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Décryptage du concept "Dry January" (Janvier sec) né en Grande-Bretagne, qui consiste à ne pas boire d'alcool pendant un mois : le succès de cette opération en matière de santé publique ; le déploiement de cette initiative dans d'autres pays ; l[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 021974 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Dagmar Hänel, Personne interviewée ; Birgit Ochs, Intervieweur |Rencontre avec Dagmar Hänel, directrice du département d'ethnologie de l'Institut LVR de Bonn, à propos du lien entre l'alcool, son lieu de consommation, le mobilier le préservant ou permettant de le boire et le milieu social des consommateurs.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 021305 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Dans The Guardian [presse britannique], extraits de l'enquête au sujet de la consommation d'alcool par l'humanité : les conclusions des recherches archéologiques faites sur le site néolithique de Göbekli Tepe, dans le sud de la Turquie concernan[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 020947 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Elisabet Sabartés, Auteur |Reportage, en 2011, sur le Musée de la tequila et du mezcal à Mexico.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 007979 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Javier Garcia Ropero, Auteur |Reportage sur l'histoire de la boisson traditionnelle Pisco sour et Mojito, autrefois utilisée comme médicament : un cocktail né aux Caraïbes, un secret bien gardé, une saveur amère et les évolutions récentes dans la recette.Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 016820 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Le point sur la production d'alcool en lien avec la naissance de l'agriculture à la préhistoire : sa fonction rituelle et de prestige. Carte du monde de la fabrication d'alcool et de la production végétale au cours de la préhistoire. Graphique s[...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 0242002 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible Article : texte imprimé
Holly Williams, Auteur |Présentation de William Chase, fondateur de l'entreprise Tyrrells, et de son projet de commercialiser de la vodka distillée à partir de pomme de terre, dans le comté d'Herefordshire : carrière et parcours personnel, projets de commercialisation [...]Exemplaires (1)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 016023 Périodique Périodique CDI Espace "Presse" (boîtes d'archives) Disponible
